今回は本関係ではなく、温かいものを紹介します
こんにちは、ジョブリードのＳです。
１２月になり、かなり寒くなりましたね・・・。
この寒さを乗り切るために、今回は個人的に好きな温かい食べ物・スンドゥブ風の具材たっぷりのスープを紹介します。
用意する食材は、豚の細切れ、ニラ、もやし、豆腐です。
スープは市販の鍋用のスンドゥブの素、辛いのがお好きな方はお好みでコチュジャンを適量入れるのがオススメです。
作り方は、ニラを５センチ程のざく切りにして、もやしと一緒にザルにいれて軽く水洗いします。
鍋に水を入れた後、強火で沸騰させます。
沸騰したら中火にしてスンドゥブの素、豚の小間切れをいれます。
少ししてお肉に火が通ったら、水洗いした野菜と豆腐をいれます。
先に大きめにさいの目切りした豆腐を入れて、次にもやし、最後にニラをいれます。
食材に味が染みた時に味見して、お好みでコチュジャンや山椒を適量いれて完成です。
私個人の作り方ですが、ピリ辛で温かいので寒い冬にはオススメです！！
ぜひ、お試しください。
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